Пoнaдoбится:
100 г свeжиx дрoжжeй,
5 яиц,
200 г сливoчнoгo масла,
1 стакан сливок,
1/3 стакана сахара,
цедра одного лимона,
щепотка соли,
Растереть дрожжи с сахаром, добавить теплые сливки, размешать и ввести остальные продукты.
Тесто тщательно вымешать и выложить в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму, заполнив ее наполовину или на две трети.
Когда тесто поднимется, поставить кулич в разогретую духовку и выпекать до готовности.